2018年1月24日（水曜日）
卒業料理発表会（その３）2018:01:24:08:52:49
最後は、生徒おもてなし編。
恩師の先生方、家族への感謝を込めて。
美味しい料理と温かい会話でおもてなし
懐かしい思い出話に花咲かせた一時でした。
お越しいただいた皆様方、
本当にありがとうございました。
2018年1月23日（火曜日）
卒業料理発表会（その２）2018:01:23:12:21:59
生徒達が作った卒業料理の作品です。
写真は展示用料理。
和食、洋食、イタリアン。
中にはプロも絶賛の料理も。
生徒達の力作を見てください！
（全部の料理を紹介できないのは残念です。）
2018年1月22日（月曜日）
卒業料理発表会！（その１）2018:01:22:17:39:17
1月20日（土）に実施した
卒業料理発表会の様子を
写真で振り返ります。
（その１は調理場面）
2018年1月20日（土曜日）
平成29年度卒業料理発表会!2018:01:20:16:33:08
この行事は、
お世話になった方々をお招きし、
三年間で身につけた知識と技術を使い、
料理を通しておもてなしすることで、
感謝の心を伝える催しです。
中学校の恩師の先生方にお話を伺うと、
教え子の高校3年間の成長ぶりには、
大変、驚かれていました。
どの方も、個性あふれる料理に
お腹も、心も満足そうでしたね。
調理科１，２年生の諸君が
3年生を支えている姿も
大変素晴らしかったですよ。
気づき、気配り、協力ないと
行事が成り立ちませんからね。
恩師の先生方、保護者の皆様、
関係の皆様方、お忙しい中、
生徒達のためにご来校くださり
ありがとうございました。
2017年12月27日（水曜日）
日本料理食卓作法！2017:12:27:13:12:47
2年生調理科の生徒が、
福井市の料亭「瀬名」にて
一流の日本料理を体験。
板長から一品毎に料理の説明を聞きながら、
滋味あふれる料理を五感で味わい、
自分達との違いを感じていました。
八寸の盛り付け、繊細な味付け、
ふっくらとした焼き加減など、
料理は目で楽しみ、口で味わう、
そんな深さがありますね。
また、場所も味の深みを引き出す要因の一つ。
和室で品格ある設えの中、
和食を心で味わうことができる、
たまゆらの時間でした。
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