11月に生徒玄関が完成しましたが、

その生徒玄関を施工してくれた

現場監督の奥さんが、

なんと本校の卒業生！

また、生徒玄関前広場、

通称「啓新スクエア」の

透水性コンクリート

施工業者のスタッフとして

今年3月に卒業した生徒が、

男性作業員に混じり

紅一点で頑張ってました。

その卒業生からは、

「母校の工事に関われてうれしいです」

との言葉があり、涙が出るぐらい感動。

なんか、縁を感じてすっごくうれしい。

そして、元気に活躍していることが

さらにうれしい、二重の喜びです。

卒業生のおかげで今があります。

卒業生との縁に感謝です！

ちょっと顔はNG！
生徒玄関完成！

今年の３月に卒業した蕎麦部の生徒が、

蕎麦が好きすぎて県外に進学した短大で

蕎麦サークルを立ち上げました。

蕎麦に対する愛が彼女を動かし、

自分の知っている同級生や

短大に来る社会人の人に声を掛け

主体的に蕎麦サークル立ち上げを企画。

短大側と交渉の上、認められたそうです。

素晴らしい行動力ですね。

今はコロナ禍のため、

活動はもっぱら蕎麦についての座学。

彼女がそば部時代に

プロの先生から教えてもらった

蕎麦の知識を話しているそうです。

来年、落ち着いたら、

本校そば部が彼女の短大に行って

コラボするのもいいですよね。

彼女の目標は、蕎麦の大会に出て、

何か称号を取りたいそうですよ。

イキイキと話してくれる彼女はの目は

キラキラ輝いていました。

目標を持って、やりたいことに挑戦する

卒業生の姿はまさに啓新マインド。

私もエネルギーをもらいました。

応援してるぞ、卒業生！

とっても楽しそう！

福井駅前ハピリン１階店舗で

卒業生が頑張ってます！

「あみだそば」「かがみや」

「かぶりチキン」は

いずれも卒業生が頑張っているお店。

昨日は久しぶりに「あみだそば」へ

卒業生が店長として頑張っていましたよ。

このお店の蕎麦は飽きがこない美味さ。

最近のトレンドは、

「焼き鯖おろしそば！」

ということで注文。

大根おろしと鯖はバッチリ合いますよね。

元々おろし蕎麦の文化があり、

鯖好きの福井だけにこの組み合わせが

合わないわけがない。

もちろん焼き鯖は骨なし。

だから食べやすく、安心！

骨なしの焼き鯖は卒業生が

全国を探し回ったそうですよ。

蕎麦とのコラボは骨があると興ざめで、

蕎麦のおいしさが半減ですね。

時間の無いときでも

直ぐに食べられるのが評判ですよ。

鯖をほぐして出汁に浸して食べると

最高に美味です。

また、このお店で提供している

焼き鯖寿司は同じく卒業生のお店

「三丹」から仕入れているそうです。

卒業生同士が食でコラボ！いいですね！

ちなみにこの三丹という会社は

あわら市にあり、お弁当販売を中心に

展開し、かぶりチキンも経営しています。

そして最後は、福井のお土産店といえば、

老舗の「かがみや」

ここの社長も卒業生。お店の品数は豊富。

福井のお土産だったらこの店でお任せ！

県内の様々なお土産物を販売しています。

三人とも飲食に関わる人間。

コロナの影響を大きく受けたようですが、

必死で頑張っているようです。

少しでも卒業生を応援すべく、

紹介させてもらいました。

皆さんもよかったら

お店に行ってみてください！

店長、応援しているぞ！

焼き鯖おろしは最高です！

身が厚い焼き鯖寿し！
天ぷらそばも美味い！

野球部OBでプロ野球阪神タイガースの

牧丈一郎投手がファームでの

球団選定８月度MVPを受賞！

現在一軍登録を目指して挑戦中です。

卒業生の活躍は現役生への

刺激にもなりますね。

厳しい実力主義のプロ野球。

生き残ることは並大抵ではありません。

努力するのは当たり前、

結果を出す努力が求められます。

いつの日か高校時代に夢見た

甲子園のマウンドで一軍先発として

投げられることを願ってます。

自己の可能性、未来の力を信じ挑戦だ！

応援してるぞ、牧選手！

「牧選手の記事を見る」

本校調理科OGの河村さんが

故郷である武生の商店街にある

空き家を改修し惣菜店を開業することを

目指しています。現在、河村さんは

兵庫県淡路島でゲストハウス運営などを

行う会社の代表を務めていて、

食を通じた商店街と

社会の活性化を目指し、

今回の商店街空き家リニューアルに

挑戦したそうです。設備費用300万円は

クラウドファンディングで募集を開始。

若者達の志高き、挑戦っていいですね。

若い感性で失敗を恐れず挑戦する。

そして、周りの人が応援する。

そんな好循環ができれば地域は変わる。

議論だけ長く動かないよりは、

できることから動いていくことに

とっても価値があります。

ともかくやってみよう！

ダメだったら変えればいい。

そんな社会ができれば最高です。

ちなみに越前武生は

その昔、国府が置かれていた

歴史と伝統ある場所です。

つまり地方政治の中心でした。

また、空襲も受けていないため

古き良き時代の建物が多数残っています。

最近では北陸新幹線開業に向けて、

街を整備し、とても魅力的に発展中。

そんな街の活性化の一助となるべく

挑戦する河村さんを応援していますよ。

皆さんもよければ協力をお願いします！

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