２月２５日（金）に調理科１年生の

進級調理実技発表会が行われました。

担当の先生からのコメントです！

この発表会は、１年間を通して

実習した内容で、得意料理１品と

苦手な料理１品を手作業と火を

上手く組み合わせて、

熱源１つを使い５０分で

仕上げることを目的としています。

得意料理では、みんなに美味しいと

言ってもらえて自信がついた料理や、

好きな料理をおいしく食べられるように

練習した料理を選んでいました。

苦手な料理は、切り方が

うまくいかなかったものを

上手になりたくて選び、

練習しているうちに得意料理に

変わった生徒もいます。

発表会に臨んだ生徒たちは、

終了の時にはさわやかな笑顔を

見せてくれました。

この１年を振り返り、

入学して包丁も握れなかった生徒たちが、

様々な料理を通して基本的な包丁技術や

揚げ物の温度管理、焼き物・煮物の

火加減ができるようになりました。

今後もさらにお客様に

喜んでいただける料理が

作られるようになるまで

技術を伸ばしていきたいと思います。

フレッシュ、白熱、一年生！

今日は一年生の球技大会。

バスケットボールの試合は白熱。

熱戦に次ぐ熱戦。

初めてのバスケットボール大会に

フレッシュ１年生はハッスル！

熱い戦いが続きましたよ！

caption

１年生の球技大会

スナップショットです！

１２月１０日に今年度初の

一年生球技大会を実施！

種目はバレーボール。

クラス一丸、勝利を目指して挑戦です！

本日、一年生を対象に

新型コロナの影響で延期されていた、

胸部X線・心電図検査を実施。

本来ならば入学当初に

計画されていましたが、

ようやく実施することができ、一安心。

早期発見・早期治療が鉄則。

健康第一ですから。

なお、検査は明日まで続きます。