食育インストラクター資格に挑戦！

この資格は調理師養成施設の在校生

または卒業生を対象とした資格で、

目的としては、調理師養成施設において、

食育指導もできる質の高い調理師を

育成するために創設されました。

本校調理科としても初めての挑戦。

卒業を前にした３年生が対象で、

昨年から準備をし、昨日受験。

１時間の筆記試験に挑みました。

どれだけの生徒が合格を手にするのか

とっても楽しみです。

ただし、ここで大事なことは

合否ではありませんよ。

大事なことは目標を掲げ、

それに向かって挑戦すること！

なぜなら一生懸命取り組んだことは、

必ず自分を成長させてくれるから。

ちなみに昨日テレビで、

コンフィデンスマンJPを見ていたら、

アーネスト・ヘミングウェイの名言が

映し出され、激しく共感したので紹介！

「他人より優れていることが

高貴なのではない。 本当の高貴とは

過去の自分自身より優れていることにある」

だから、可能性への挑戦です！

卒業料理発表会のスナップです！

卒業料理作品集第二弾！

卒業料理の作品集第一弾です！

2021年度の卒業料理発表会を開催。

コロナ禍は続いていますが、

お世話になった恩師の方々、

そして何よりも支えてくれた

家族の方々をお招きして、

自分達が3年間学び身につけた

知識と技術を駆使して

最高の料理を作り、

おもてなしをさせていただきました。

来場いただいた方々から異口同音に

生徒達の見違える成長に

驚きと感動の言葉が飛び交っていました。

誰かを料理で喜ばせたい、

誰かに料理を通して

笑顔になって欲しい、

そんな気持ちが伝わってくる

卒業料理発表会でしたよ。

それにしても素晴らしい、

素敵な料理に感動です！

「福井テレビニュースでも紹介」