第58回技能五輪全国大会の

日本料理職種の県予選会が

3日に生活学習館で行われ

調理科卒業の小針君、松澤君、樋村君の

3名が見事全国大会出場を決めました。

小針君・松澤君（ユアーズホテル）

桶村君（グランディア芳泉）

この大会は県内の旅館・ホテルなどで

働く23歳以下の料理人8人が出場。

本校卒業生が見事3枠独占する活躍を

見せてくれました。

後輩にとっても励みとなるニュース。

全国大会では県外の若手料理人と

腕を競い合い、トップを目指して

挑戦してほしいですね。

自己の可能性に枠を設けず、

枠を越えていく。

さらに見聞を広めることで

さらなるスイッチが入る

きっかけとなるかもしれませんね。

日本料理の継承者となるべく

大きな成長を期待していますよ！

調理科の先生方が、

休校期間中も学びを進めてもらうため、

新たな動画を作成中。

調理の専門教科に関して、

工夫を凝らしながら作成してますよ。

11日から配信できるように準備中です。

楽しみに待っていてください！

3年生調理科の生徒達に対して、

調理動画（日本料理）を作成。

少しでも、家でできることを挑戦。

ぜひ、家でトライしてみてください。

評価は皆さんの家族の方々に。

家族の方の感想を聞かせてくださいね。

工夫・研究中

発表編！

種類は多くないですが、

今の自分にできる料理を

精一杯作ってます。

よろしくお願いします！
味見します！
たくさんの方が来場！
工夫したところは
ありがとうございます！
味はどうですか？
みんな真剣です！
美味しそう！
どんぶりに工夫あり！
努力の跡が見えますね

先日の2年生に引き続き、

調理科1年生の

進級実技発表会を実施。

保護者の方にもお越しいただき、

生徒達の成長を感じてもらいました。

自分の得意料理と不得意料理を作成。

得意料理は、

なぜその料理を選んだのか？

一番アピールしたいところはどこか？

どんなところを工夫したのか？

不得意料理は、

なぜ不得意なのか？

どのように克服したのか？

生徒達は一生懸命のプレゼン。

一年生らしい初々しさ。

伝わってきますよ。

おそらく今は、1年前の自分と比べて、

考えられない成長を

感じていると思います。

包丁の技術、

工夫することの面白さ、

できたときの達成感。

技術が形に表れ、

「おいしい」が自信を作り出す。

調理って素敵な学びですね。

一年生の諸君、ご苦労様でした。

来年の成長を楽しみにしてますよ！