技能五輪全国大会日本料理の部へ

本校調理科３年生藤田君が

福井県代表４名の内の

１人として選出されました。

 

先日行われた予選会で

第４位に入賞した技術が認められ、

今回の選出となりました。

 

本選は１１月後半、愛知県で開催されます。

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技能五輪全校大会

 

 

ビッグチャンス、啓新高校！

金曜日から

春季高校総体中盤の競技が始まります。

今年はどんなドラマが待っているのか？

ワクワク、ドキドキですね。

 

皆さんの熱き応援をよろしくお願いします！

 

試合の日程表はこちらをクリックしてください。

↓↓↓

 

啓新高校春季総体日程別.doc


挑戦の時、啓新高校！

 

休日にちょっとカフェまで。

カフェの名前は　「ポートダイク」

（詳しくは店名をクリック　↑↑↑）

場所は三国サンセットビーチから

丘を上がった高台の所にあります。

 

 

三国にもこんな気持ちのいいカフェが、

なんと言っても売りは

三国の海を見渡せる大パノラマ。

晴れていただけに最高に気持ち良かったです。

 

 

食事や飲み物のメニューも結構特徴的。

 

カフェにもかかわらず、

 ランチには三国ならではの海を感じる

「めかぶ丼」、「わかめしゃぶ定食」、

「有機発芽玄米粥」、後、「ブラックカレー」も。

今回はめかぶ丼を選択。

 （わかめしゃぶ定食と相当迷いましたが・・）

 

 

三国でとれた「めかぶ」、その中心には

真っ白な山芋がかかっておいしそう！

出汁をかけて少し混ぜ、口に一口入れると、

ジュワーッと磯の香りが口いっぱいに広がり、

おもわず「うまい！」と声を出してしまうほど。

 

次は絶対わかめしゃぶ定食を食べます。

こちらも美味しそうですね。

 

 

 

飲み物の特徴は紅茶

紅茶はドイツの「ロンネフェルト社」。

 

 

世界でただ一つの七つ星ホテルでも

使用されているものだそうです。

紅茶好きの人にはたまりませんよね。

絶景を見ながらおいしいものを食べ、

おいしい物を飲む。

こんな体験ができるカフェも珍しいと思います。

福井もたくさん魅力的なところがありますね。

 

ここで大事な気づきは、

あくまでも食事のメニューで

このお店を選択したのではないこと。

実際私はこのお店の食べ物は

何一つ知りませんでした。

では、何で選択したのか？

それは大パノラマ、気持ちの良い体験です。

そこに、美味しい物があった。

もちろん美味しい物を

求めていく人もいるでしょうが、

私は体験を求めにいったと言うこと。

 

いかに特徴的な物があるか、

そしてそれを通してどんな体験ができるのか、

その物や体験をどう相手に伝えるのか、

時代が求めているキーワードですね。

浜風に吹かれ、海を見ながら、

学校の可能性を考えていたひとときでした。

ちなみにこんな飲み物も注文してみましたが、

言葉では伝えにくい、えらい味でした。

それは“タヒチアン・ノニ・ジュース”

 

 

知ってる人は知っているみたいですね。

タヒチでは健康促進の為に飲むジュース。

健康維持にとても良いとされ

古くからタヒチの人に

愛され続けた飲み物だそうです。

 

ちなみに私は知りませんでした。

興味ある方は一度どうぞ。

味の保証はしませんよ・・・。

 

売りは何か、啓新高校！

 

 

週末に散髪へ

私が行っている理容室には

ちょっとおもしろいアイディアがあります。

例えばポイントカット

わずか１０分の時間で

襟足と耳周りなどをカット

値段はワンコイン、５００円。

 

なんと言っても襟足や耳周りは

一番気になるところ。

 

それが安く早くできるのは有り難いです。

ちょっと人前に出る、でも時間がない。

見た目は大事。第一印象はとても大事。

何とかしたい。

そんな悩みを解決するポイントカット。

以前なら普通のカットでしか

対応できなかったことですが・・・

その他、顔の張りが出るエステシェイブや

頭皮の脂分がスッキリと落ちる

スキャルプシャンプーなどもあります。

これまたすごく気持ちいいですよー！

（抜け毛予防にもなります。）

 

視点を変えて、潜在ニーズにうったえる。

こんな物が欲しかったんだよなー

という商品やサービスを提供する。

ヒットの特徴ですね。

そのヒットを生み出すためには

クリエイティブな考え方がより必要です。

 

クリエイティブには柔らかアタマが必要。

 

勉強をする一つの理由は

頭を柔らかくする思考回路を

作るためとも言われます。

 

もちろん自分の夢や希望を

実現するためでもありますが

 

 

誰にでも成功に向かっての

可能性の扉は開かれています。

 

そこに向かって、

一歩先へ歩み出せるかどうかは意志の力。

柔らかアタマ、大事にしたい視点ですね。

 

ちなみに私が行っている理容室は

「ひまわり」というお店。

福井市フェニックスプラザ近く

田原町商店街にあります。

 

チャンスは目の前に、啓新高校！

 

 

日本音楽部が

「福井駅前音楽祭」に出演しました。

引率の先生からのコメントです。

福井駅前音楽祭に出演

テーマは「アイドル」ということで、

ＡＫＢの「ヘビーローテーション」と

人気のアニメ、忍たま乱太郎の主題歌

「勇気１００％」の２曲を演奏しました。

 

 

今回は一年生が初めて演奏する

デビュー戦となりました。

緊張した面持ちを見せながらも、

堂々とした演奏を披露してくれた姿に

成長を感じました。

 

 

屋外での演奏のため、

強い日差しや時折ふく強い風が心配でしたが、

部員９名全員で

明るく楽しい演奏ができたと思っています。

多くの方々に演奏を聴いていただくことができ、

生徒達も喜んでいました。

 

 

郊外での演奏機会をいただくことによって

生徒達の目標ができ､

その日に向かって努力する事ができます。

 

又、「喜んでいただくことができた」

という達成感や満足感は、

自己肯定感にもつながると考えています。

 

今後もいただいた演奏機会を大切にして、

成長を続けていきたいです。

 

いただく気持ち、啓新高校！