明日18日から三重県多気町で開催される

「全国高校生ガストロノミー甲子園」に、

本校調理科2年生の市谷君と杉本君が

出場します。北信越予選を通過し、

見事ブロック代表として

全国の舞台に挑むことになりました。

全国から集まるのは

予選を通過した8チーム。

課題となる松阪牛に加え、

調理日前日に発表される

伊勢の食材や器を活用し、

100分以内に主菜・主食・汁物を

3人分仕上げるという真剣勝負です。

自分たちで考え抜いたレシピを、

ホテル料理長をはじめとする

審査員の方々に振る舞います。

二人はこの日のために、

出題される可能性のある食材を

想定しながら試作を重ね、

味や盛り付けを工夫し続けてきました。

その努力は、必ず本番での

自信につながるはずです。

大会では結果にとらわれず、

自分たちの発想と情熱を

存分に表現してほしいと思います。

挑戦すること自体が、

将来に向けた大きな成長の一歩です。

二人の健闘を心から期待しています！