３年生調理科の生徒達が和菓子講習会を受講。

講師には福井県職業能力開発協会

ものづくりマイスターである竹内先生、大久保先生が来校。

和菓子の基礎技術の指導をしていただきました。

今回チャレンジする和菓子は、

かんたんどらやき・六方焼き

上生菓子（ききょう・茶巾・自由作品）です。

生徒の感想

今回の講習では、

和菓子を学ぶことができ、とても勉強になりました。

名人の方が丁寧に分かりやすく教えてくださったので、

やる気もさらに上がり、積極的に取り組むことができました。

見ている感じは、

簡単に包んだり丸めたりしていたように見えましたが、

いざ、自分がやると、とても難しく、苦労の連続。

しかし、それが逆に楽しくも思えました。

普段から、好きで良くたべる和菓子を作るということで、

とても楽しみにしていました。

どら焼きや六方焼きは思っていたよりは難しくなく、

家でも作ることはできると思いました。

和菓子作りを体験して感じたことは、

「作る人によってすごく個性がでる」ということ。

職人さんの思いが和菓子に表れていました。

一流の職人の技術に触れることで、

その仕事にかける思いを感じる。

お菓子作りのプロフェッショナルにとって、

作り出すお菓子一つ一つは我が子同様。

いや、もっと言えば、自分の分身と言っても過言ではないもの。

だからこそ、

例え一つであっても徒やおろそかにはできないですね。

今回、プロフェッショナルを感じる事ができたことは、

これからの進路に向けて、

とてもよい影響をもらったのではないかと思います。

硬式野球部２回戦の抜け目ない戦いを写真で。

選手・応援一体となっての挑戦。

特に熱い応援は、選手の心にしみますね。

応援の諸君、君たちの声が、選手の支え。

次戦も啓新魂で挑もう！

夏の全国高校野球選手権大会福井大会

本校は、２回戦を突破。

選手達は気を緩めることなく戦いました。

次は３回戦（準々決勝）、相手は北陸高校。

しかし、真の敵は常に自分達の中にいることを忘れず、

強気、強気、強気で挑戦ですね。

次戦は２３日、１２：３０から、県営球場です。

応援、よろしくお願いします！

今日から夏の行事が始まりました！

特進コースの課外、３年進学希望者推薦入試対策講座、

インターンシップ（２年普通コース希望者、FD、情商）、

調理科集中講義、各部活動と盛りだくさん。

家でだらだらしてるのはもったいない。

イベントに出かけていく、何かを見に行く、体験しに行く。

そこでの出会いや経験が

これからの進むべき道を決めるきっかけとなる場合も。

命という時間は有限なり、

しかもその時間は人それぞれ違う、ある意味不平等。

与えられた時は今しかない、

そんな心構えで過ごしていくこと。

成長する夏にするために、熱く挑戦です！

夏の全国高校野球選手権大会福井大会

本校は明日が２回戦。

相手は敦賀高校。１４時、県営球場でプレイボールです。

一球、一打、一投、一走入魂、挑戦です。