６月２６日・２７日の両日

２年生調理科の生徒が

食物調理検定１級の実技試験に挑みました。

担当の先生からのコメントです。

課題：６５歳祖父の誕生日の献立

指定調理：黄身酢・黄身酢を使った料理・２色ゼリー

内容：指定料理を含む５品を９０分間で作成

指定調理の黄身酢って何？どんな味？

全くわからないところからのスタートでした。

２年生ということもあり、和食の経験もなく、

黄身酢を知るところから始まり、

献立作成試行錯誤の練習を繰り返しました。

また、補習の時間にメニューカードを作ったりと、

真剣に検定に向き合ってきました。

本番の実技試験では

９０分で５品という大きな壁がありました。

緊張や焦りから、練習通りにできなかった生徒、

本番に力を発揮できた生徒それぞれでしたが、

本当によく頑張っていました。

結果も大切ですが

一生懸命に取り組んできた過程も

とても大切なことだと思います。

この検定を通して何かをつかみとってくれるとうれしいです。

頑張っただけ成長がある、啓新高校！

今日６月２８日は福井大震災が起こった日です。

午後四時十三分丸岡を震源とした

M７．１の都市直下型の地震が襲いました。

死者３７６９名

死者の数では阪神、淡路大震災につぐ、

戦後２番目に多い被害であったそうです。

ちなみに震度７が設定されたのも

福井大震災後です。

あれから６２年。

なくなられた片のご冥福をお祈りするとともに

天災は忘れた頃にやってくる、ということを忘れずに

生活していきたいですね。

備えあれば憂いなし、啓新高校！

サッカー天皇杯予選準々決勝対福井大学医学部戦は

３対２の接戦をものにし、見事準決勝進出を決めました。

前日のプリンスリーグの疲れからか動きが悪かったものの

勝利への執念で勝ちきりました。

次の相手は社会人北信越一部のサウルコス福井。

相手にとって不足なし

サッカーワールド杯と同じく勝負に絶対はなく、

やってみなければわからないもの。

相手を十分に研究し、戦略と戦術を使い

勝ちきってほしいですね、ていうか勝ちますよ。

勝つっきゃない、啓新高校！

昨日、今日と様々な検定試験が実施され

多くの生徒がチャレンジしました。

実施された検定試験は

家庭科技術検定食物調理１級（調理科二年生）

色彩検定（生活文化科）

全商簿記実務検定（情報商業科）です。

丁度、サッカーワールドカップが行われていますが

日本代表前監督オシム氏の言葉に

「リスクを負わなければ、勝つことはできない。」とあります。

つまりこれは何事においても当てはまる言葉で

「挑戦しなければ得ることはできない」ということにもなりますね。

検定試験に挑むことは結果として

受かるかもしれないが、落ちることもある。

しかし、大切なことはある目標に向かって

必死に挑むこと。

挑むからこそそこに成功があり、失敗がある。

成功の喜びと、失敗による挫折、どれも人生です。

成功だけの人生もなければ、失敗だけの人生もありません。

大きな意味で成功と失敗を考えると

どちらも人としての成長を表します。

本当の失敗とは「なにもしないこと」ですね。

リスクに挑め、啓新高校！

５対２の快勝です。

北信越プリンスリーグ二部

対富山国際戦。

終始押せ押せの展開

もう１・２点入れても不思議ではなかったですね。

明日は天皇杯。

連戦になりますが、

チーム全員が勝利のために

自分に何ができるのか、自分の役割を

考えて行動することが大切です。

今日の課題を生かし、

全力で勝利を勝ち取ってほしいですね。

今日はリラックス、そして集中、啓新高校！