三年生進学希望者に対して特別講座を実施。

内容は、志望理由書の書き方、

面接のポイントなどを学び、

実際に作成したり、模擬面接も実施。

本番を想定し、

担当の先生よりダメ出しをされたり

かなり内容の濃い時間になっていますよ。

今、積極的にトライして

失敗をたくさん積むこと。

それが本番で成功するポイントです。

失敗を恐れて何もやらないと、

入試を突破する実力はつきません。

本当の失敗は何もしないことです。

進学希望者の諸君、

アグレッシブに挑戦です！

片町やきとり「秋吉」にて、

今年三月に卒業した

元野球部の寺戸君と再会。

彼は京都の舞鶴出身。

就職は地元ではなく福井を選択。

「秋吉」に縁があり、今、新人ながら

先輩方にご指導を仰ぎながら、

めっちゃ元気に頑張ってますよ。

教え子を前にして

秋吉を食べるのもいいですね。

もちろん、未成年ですから、

アルコールは飲ませてないですよ。

代わりにオレンジジュースを

プレゼントしました。

現役時代の話を肴に、

楽しいひとときでした。

寺戸、応援しているぞ！

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第７回男子ソフトボール

U18アジアカップの日本代表に

本校２年の大西君が選ばれました。

アジアカップは

今年の９月７日から１８日まで

マレーシアで行われます。

インターハイ前にうれしい知らせ。

男子ソフトボール部、

大会２連覇に向けてついてますね。

頑張れ、大西選手！

挑戦、男子ソフトボール部！

７月２２日に調理科２・３年生対象に

「包丁研ぎ講習会」を実施。

日頃使う包丁の研ぎ方を勉強。

包丁も使えば切れが悪くなる。

日頃のメンテナンスが

何よりも大切ですね。

モノを大切にする心が

料理を美味しくしますよ。

心を込めて磨く！

磨きも調理師として必要な技術！

７月２４日、調理科２年生を対象に

「中華料理講習会」を実施。　　

メニューは、えびチリソース煮、

マーボー豆腐・焼売。

中華の基本を学び、技術面の幅を

広げることができました。

中華も日本料理や西洋料理と違う

味わい深いモノがありますね。

ちなみに、みなさんは、

中国料理と中華料理の違いって

わかりますか？

中国料理とは文字通り、

本場中国で作られた料理。

四大料理が有名ですね。

（北京・四川・広東・上海）

それに対して、中華料理は、

中国料理を日本人の口に合うように

日本で改良したもの。代表的な料理は、

焼き餃子、エビチリ、天津飯などは、

日本発祥です。

意外と知らない事実かもしれませんね。

料理も国の文化に触れて変化するモノ。

我々も環境の変化に柔軟に対応する力が

求められている時代です。

中華の定番！
ここがポイント！
模範をよく見て研究！