啓新校長日誌

2019年7月31日(水曜日)

進学面接対策講座!2019:07:31:14:51:22

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三年生進学希望者に対して特別講座を実施。

内容は、志望理由書の書き方、

面接のポイントなどを学び、

実際に作成したり、模擬面接も実施。

本番を想定し、

担当の先生よりダメ出しをされたり

かなり内容の濃い時間になっていますよ。

今、積極的にトライして

失敗をたくさん積むこと。

それが本番で成功するポイントです。

失敗を恐れて何もやらないと、

入試を突破する実力はつきません。

本当の失敗は何もしないことです。

進学希望者の諸君、

アグレッシブに挑戦です!

2019年7月30日(火曜日)

卒業生頑張ってますよ!2019:07:30:21:11:37

片町やきとり「秋吉」にて、

今年三月に卒業した

元野球部の寺戸君と再会。

彼は京都の舞鶴出身。

就職は地元ではなく福井を選択。

「秋吉」に縁があり、今、新人ながら

先輩方にご指導を仰ぎながら、

めっちゃ元気に頑張ってますよ。

教え子を前にして

秋吉を食べるのもいいですね。

もちろん、未成年ですから、

アルコールは飲ませてないですよ。

代わりにオレンジジュースを

プレゼントしました。

現役時代の話を肴に、

楽しいひとときでした。

寺戸、応援しているぞ!

IMG_1380[1].JPG
caption

2019年7月29日(月曜日)

速報!2019:07:29:18:23:56

第7回男子ソフトボール

U18アジアカップの日本代表に

本校2年の大西君が選ばれました。

アジアカップは

今年の9月7日から18日まで

マレーシアで行われます。

インターハイ前にうれしい知らせ。

男子ソフトボール部、

大会2連覇に向けてついてますね。

頑張れ、大西選手!

挑戦、男子ソフトボール部!


IMG_1378[2].JPG




2019年7月29日(月曜日)

包丁研ぎ研修!2019:07:29:17:00:43

7月22日に調理科2・3年生対象に

「包丁研ぎ講習会」を実施。

日頃使う包丁の研ぎ方を勉強。

包丁も使えば切れが悪くなる。

日頃のメンテナンスが

何よりも大切ですね。

モノを大切にする心が

料理を美味しくしますよ。

DSC07012.JPG心を込めて磨く!

DSC07015.JPG磨きも調理師として必要な技術!




2019年7月29日(月曜日)

中華料理研修!2019:07:29:08:49:42

7月24日、調理科2年生を対象に

「中華料理講習会」を実施。  

メニューは、えびチリソース煮、

マーボー豆腐・焼売。

中華の基本を学び、技術面の幅を

広げることができました。

中華も日本料理や西洋料理と違う

味わい深いモノがありますね。

ちなみに、みなさんは、

中国料理と中華料理の違いって

わかりますか?

中国料理とは文字通り、

本場中国で作られた料理。

四大料理が有名ですね。

(北京・四川・広東・上海)

それに対して、中華料理は、

中国料理を日本人の口に合うように

日本で改良したもの。代表的な料理は、

焼き餃子、エビチリ、天津飯などは、

日本発祥です。

意外と知らない事実かもしれませんね。

料理も国の文化に触れて変化するモノ。

我々も環境の変化に柔軟に対応する力が

求められている時代です。

DSC07056 (2).JPG中華の定番!
IMG_5037.JPGここがポイント!
IMG_5023.JPG模範をよく見て研究!

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