先週は調理科１年生が

夏休み前、最後の実習を実施。

料理をする姿も少し板についてきました。

担当の先生からのコメントです。

実習メニューは

そうめん、唐揚げ、ポテトサラダ。

前回の段取り検定を踏まえて、

段取りよく、衛生的に実習することを

目標に行いました。

とくに油の使い方、材料の下処理、

粉の扱い方がポイントです。

美味しい料理をつるためには、

どんな段取りで調理を進めていくのかを、

頭の中でイメージできることが必要です。

イメージできるからこそ、

レシピ通りに進めることができますね。

美味しい料理は常に時間との勝負です。

中学3年生の皆さんへ

オープンスクールを8月5日に開催。

申込者多数のため、定員を増やしました。

ただし、増やした分もあと僅かです。

部活体験会も同時開催。

参加希望者は今すぐWebから。

お待ちしています！