調理科の生徒が三里浜産の

地元野菜のカーボロネロやオリーブ、

ニンジンなどの需要拡大につなげようと

それぞれの食材を活かした

オリジナルメニューを試作しました。

その様子が新聞やTVにも

取り上げられましたよ。
今後ホテルの総料理長からの

アドバイスも受けてメニューを

完成させる予定で、１１月２３日に

ＪＲ福井駅前のハピテラスで開かれる

「越前ふくいマルシェ」で

来場者に振る舞われます。お楽しみに！

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