フレンチの名店「ジャルダン」より

本校の調理科にお皿が寄贈されました。

店のお皿を入れ替えるため、

207枚の素敵なお皿をいただきました。

このお皿は黒味総料理長のお気に入りで

長年お店自慢の料理を支え、

来店されたお客様にシェフの味を

提供し続けた功労者です。

今日でこのお皿は現役を引退しますが、

これから本校のシェフの卵が作る料理を

長く支えてくれると思います。

立派なお皿に負けないだけの

料理を作る腕を磨くことが必要です。

これから調理科の諸君がどんな料理を

このお皿の上に表現してくれるのか

とっても楽しみです！

ジャルダンさん、ありがとうございます。

フレンチレストランジャルダンを知る

平田シェフより目録を。


ようこそ啓新へ！