調理科2年生が、集団調理の一環として、

下級生や先生方に食べていただく

レストラン学習を行いました。

ただ作るだけではなく、

サービス学習も含め

おもてなしの精神も養います。

今回は「ポテト衣の変わりカツレツ」

をメインに他4品を作りました。

招かれた1年生は来年を見据えながらも

美味しそうにいただいていました。

校長コメント

料理の醍醐味は、食べた人が、

「美味しい」と感じて

思わず幸せの笑顔になること。

その瞬間を作り出すためには、

おもてなしの心も大切です。

接客から設えや雰囲気など、

全てが合わさることで、

より料理の味が引き立ちますね。

「おいしさ」とは、

料理以外の部分も大事です！

2年生が協力して調理！
配膳も丁寧に！

美味しそうな料理！
ホワイトボードにおもてなし！
最後までが実習です！