焼き鯖を食べる！

今日は夏至から数えて

１１日目の「半夏生」。

この日にサバの丸焼きを

食べる風習が福井の一部にはあります。

江戸時代、大野藩主が田植えで

疲れた農民を思いやり、

飛び地のあった越前海岸で

捕れたサバを丸焼きにして

食べさせたのが始まりとされています。

鯖はビタミンＢ群が豊富。

疲労回復にはもってこいの食べ物。

さすがお殿様、効果をよくご存じですね。

ちなみに調べてみると、

兵庫では「たこ」、香川では「うどん」

奈良では「お餅」を食べるそうです。

地方独自の個性があって

とても面白いです風習ですね。

さぁ、今日は丸焼き鯖を

美味しくいただき、後半へと挑戦です！