2019年11月29日(金曜日)
オリジナルカレー!2019:11:29:08:43:02
調理科二年生が、
オリジナルカレーに挑戦!
担当の先生からのコメントです。
「生徒たちは同じ材料を使うのですが、
ルーから作り始め、
そこにアレンジしていきます。
完成後は調理科教員と
先輩の3年生が評価をする
評価会も行いました。
これは初めての試みです。
先輩たちにも
たくさん評価していただくことで、
今後の財産ができたと思います。」
どんなカレーができたのか?
興味津々ですね。
生徒達が作り出す味のパレード。
アイディア満載、
具材にこだわるのか、
スパイスにこだわるのか、
カレーは工夫次第で味が千変万化。
思考力・判断力・表現力
三つの力を駆使して作り上げるカレーは
格別の味がうまれたと思います。
料理って奥が深いですね。
カレー好きの私としては、
食べたかったなー、残念!
細部を丁寧に!
オリジナルを追求!
俺にしかできないカレー!
先輩達の試食会!
あったかい評価をいただきました!
お互いで評価、うまいんじゃ!