啓新校長日誌

2019年11月29日(金曜日)

オリジナルカレー!2019:11:29:08:43:02

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調理科二年生が、

オリジナルカレーに挑戦!

担当の先生からのコメントです。

「生徒たちは同じ材料を使うのですが、

ルーから作り始め、

そこにアレンジしていきます。

完成後は調理科教員と

先輩の3年生が評価をする

評価会も行いました。

これは初めての試みです。

先輩たちにも

たくさん評価していただくことで、

今後の財産ができたと思います。」

どんなカレーができたのか?

興味津々ですね。

生徒達が作り出す味のパレード。

アイディア満載、

具材にこだわるのか、

スパイスにこだわるのか、

カレーは工夫次第で味が千変万化。

思考力・判断力・表現力

三つの力を駆使して作り上げるカレーは

格別の味がうまれたと思います。

料理って奥が深いですね。

カレー好きの私としては、

食べたかったなー、残念!

DSC08435.JPG細部を丁寧に!
DSC08427.JPGオリジナルを追求!
DSC08447.JPG俺にしかできないカレー!
DSC08461.JPG先輩達の試食会!
DSC08463.JPGあったかい評価をいただきました!
DSC08472.JPGお互いで評価、うまいんじゃ!

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