啓新校長日誌

2019年1月24日(木曜日)

日本蕎麦伝統技能保持者認定!2019:01:24:14:23:10

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そば部の生徒2名が、

日本蕎麦伝統技能保持者3級取得!

受験内容は、

通常2から3本の麺棒を使って

うつそば打ちですが、

1本だけを使用し、打ちます。

2人とも、時間内に打ち終え、

見事、日本蕎麦伝統技能保持者3級を

取得することが出来ました。

「伝統を継承する」

今後の日本にとって大きな課題のひとつ。

伝承者としてさらに技術を磨き、

2級、1級に挑戦して欲しいですね。

3級合格、おめでとう!

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