啓新校長日誌

2022年5月21日(土曜日)

飾り切りに挑戦!2022:05:21:17:54:01

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調理科3年生が飾り切りに挑戦!

中間考査も終えて間も無く、

3年生は日本料理調理実習を実施。

担当の先生からのコメントです!

今回のテーマは「飾り切り」!

冬瓜を青葉に見立てた「青葉冬瓜」と

カボチャを木の葉に見立てた

「木の葉かぼちゃ」に挑戦しました。

プロでも難しい技術ですが、

生徒たちは真剣に取り組み、

プロの先生からコツを習っていました。

コツが掴めるとメキメキと

上手くなっていく、さすが3年生!

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