１０月６日（土）に

浅田クッキングスクールにおいて、

「福井の美味しい食材料理コンクール」

実技審査会が行われ、

啓新高校調理科から、

３年生の宇都宮光希さんが出場しました。

引率の先生からのコメントです。

「県内各学校より審査で選ばれた

生徒や学生たち、一般で選ばれた方々

総勢１２名で調理が行われ、

真剣な取り組みを見ることができました。

福井県内には様々な美味しい食材があり、

それを創意工夫でアレンジした料理が

こんなにもあるのかと思うと同時に、

若い学生たちの新しい斬新なアイディアに

目を見張るものばかりで

驚きを隠せませんでした。

残念ながら最優秀賞を取りのがしましたが、

今回のコンクールで、

作りやすく普及性がある

福井の美味しい食材を使った料理で、

家族のみならず、

福井県民の健康を考えた料理を

生徒たちと共に考えていきたいと思いました」