煮鯖寿司って知ってますか？

焼き鯖寿司や普通の鯖寿司は

食べた経験がありますが、

煮鯖寿司は先日、初めて食べ、

そのおいしさにびっくり。

とっても深い味でしたよ。

ちょっと癖になるかもしれません。

新たな福井の名物なるかも。

この煮鯖寿司は、

「天皇の料理番 秋山徳蔵

トリビュートセレクション」

に認定されたお料理で、

「萬谷」オリジナル商品。

「煮る」という発想が実に面白いですね。

まさに「コロンブスの卵」

他と違いを出すには

意外と身近なところに

ヒントがありそうです。

ちょっと角度を変えて、

見てみると面白いものに

気づけそうですね。

人って年とともに頑固になり

視界が広いようで狭くなりがちです。

思考を柔らかく、

新しい刺激を求めましょう！