啓新校長日誌

2022年8月 8日(月曜日)

卒業生レッスン!2022:08:08:09:34:50

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調理科卒業生のパティシエレッスン!

夏休みに調理科卒業生が

本校調理科にパティシエの技術を

教えに来てくれました。

担当の先生からのコメントです。

彼女は、本校を卒業後、

パティシエになるために

エコール辻に進学をし、

現在は、辻製菓専門学校の

広報のお仕事を手伝っているそうです。

今回は、そんな彼女が生徒たちに

「パティシエの技術を教えたい」

という思いから実現した

パティシエレッスンです。

今回は、希望した調理科生徒

25名が集まり行いました。

生徒たちにお手本を見せるときは、

大分緊張していましたが、

それでも上手にお手本を

見せることができ、生徒たちに

「緊張してもできるようになるまで

練習すれば、それが自信になる!」

と自分の経験を伝えることができ、

生徒達に夢に向かって努力することの

大切さを伝えていました。

生徒達にもその思いが伝わったのか、

一生懸命黙々と技術を練習する姿が

見られました。彼女は、今年の秋に

フランスに留学するそうです。

本校在学中からの目標である

海外留学をようやく叶えることができる

とのことでした。(コロナの影響で

幾度となく行く機会が延期)

夢に向かってこれからも

どんどん挑戦して、そんな姿を後輩達に

伝えていってほしいと思います。

校長コメント

後輩達にレッスンをありがとう!

卒業生が母校に戻り、

後輩にレッスンする機会は

とても有り難いですね。

レッスンの内容以上に、

先輩が大きな目標に向かって

挑戦している姿が、後輩にとって

何よりのエネルギーになりますね。

卒業生の目標を応援していますよ!

IMG_0548 (1).JPG卒業生のお手本!
IMG_0549.JPG実技に挑戦!
IMG_0550.JPG卒業生からの声かけ!
IMG_0551.JPG上手くいってますか?

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