一年間の集大成！

調理科１年生が実技発表会に挑戦。

今回の課題は

「１年間学んだ知識と技術を活かして

２品を作り上げること」

ポイントは制限時間５０分以内に

片付けも含めて

段取りよく作ること。

２品の料理は、

これまでの実習で

上手く作れた料理１品、

上手く作ることが

できなかった料理１品。

いざ実習が始まると

緊張感が一気に高まり、

スムーズにこなせない場面も

あったようですが、

なんとか２品を

作り上げることができました。

おそらく、かなりの緊張感の中で

料理を作るのは初めての経験。

いかに段取りが大切か、

そして、確かな技術が必要かを

実感したと思います。

また、料理を作り上げた後は、

来場者に自分の料理をプレゼン。

人に伝える練習もおこないました。

発表会というハードルを乗り越えた

生徒達の成長が楽しみです！

保護者・先生方が来場！

丁寧に包丁を使う。

手際よく！

美しく盛り付け！

緊張感が半端ない！
お疲れ様でした。