料理は真心、思いやりです。

召し上がる方を思い、素材を思い、

心を込めてお出ししたお料理は、

必ず伝わる。

高橋恒雄（「天皇の料理番」を務めた

宮内庁大膳課第四代主厨長）

致知一日一語より

全てのことに

いかに心を込めて取り組むか、

日常生活が全てにあらわれます。

今日も一日挑戦です！