調理科１年　岩佐　椎奈

福井市内中学出身　イラスト部）

Q啓新を選択理由は？

私の母は調理の職に就いており、

料理がとても上手です。

私は小さい頃から母の作る料理が

大好きで、夕食を作る時間になると

よく隣で見ていたり、

手伝いをしたりしていました。

そのこともあってか

私は母の背中を追うように

調理に興味を持ちました。

次第に簡単な料理やお菓子を作るように

なっていき、いつのまにか

調理の職に就きたいと

考えるようになりました。

そのため専門的に料理を学ぶことの

できるこの高校を選択しました。

Q入学後の感想は？

専門的な授業である栄養や公衆衛生、

調理実習などは慣れないことや

覚えることも多く、

大変なこともたくさんありますが、

それ以上に毎日が楽しく過ごせています。

きれいな校舎や整った設備、

優しく支えてくれる先生方や

クラスメイト。この高校を選んで

良かったと感じています。

Q今挑戦していることは？

お菓子作りに挑戦中です。

授業ではアップルパイなどの

お菓子を作る機会もあり、

普段の調理よりも更に慣れないことが

多いと感じています。

私は手先が器用ではないので、

まずは家でできる簡単な

お菓子作りから始め、

最終的にはオリジナルの

素敵なスイーツが作れるように

したいと思っています。

Q将来の目標は？

私の将来の目標は、

沢山の人に作った料理やお菓子を

食べてもらい、美味しいと笑顔で

言ってもらえるようになることです。

どのような職に就こうか、

詳しくはまだ考えていませんが、

これからじっくりと

考えていきたいと思っています。

目標を達成できるよう、

毎日を充実させていきたいです。