調理科　3年10組　渡邉　愛咲さん

Q１ 啓新高校を選択した理由は？

私の父は料理が上手であり、

その姿がとても格好良く見えます。

それに憧れて私も料理の道に

進みたいと思いました。

また、私は料理を食べるよりも

作る方が好きで、

自分の料理で人を笑顔にしたい

という思いがありました。

その料理を専門的に習うことが

できるのが、啓新高校調理科

ということでこの学校を選択しました。

Q２ 入学後の感想は？

専門的な調理は初めてのことで

毎日が大変ですが、

昔から好きだったことを

一つ一つ練習をして、

それが身についていく

実感が持てるので、

とても嬉しく思っています。

その反面、壁にもぶつかりますが、

それを支えてくれる先生方や

仲間が居てくれるので

とても助かっています。

Q３ 今挑戦していることは？

魚を上手くさばけるように練習中です。

2年生の時初めて魚一匹をさばいて、

それがとても難しかったことが

今でも記憶に残っています。

今は3年生となり、

より大きい魚をさばくこととなり、

さらに難しくなったので、

家でも練習をしてすばやく

さばけるように挑戦しています。

Q４ 将来の目標は？

将来はパティシエになりたいと

思っています。

自分が作ったものが

ショーケースに並べられ、

美味しかったと言っていただき、

何回も買っていただけるような

お菓子を作りたいです。

食べ物はどんな人でも

人を笑顔にすることが

できると思います。

自分の作った物でたくさんの人を

笑顔にするのが私の目標です。