食物調理検定1級

調理科

食物調理検定1級

 6月17日(土)に調理科3年生の食物調理1級検定試験が行われました。検定の課題は、『15歳女子の卒業祝い』で、ねじ梅とホワイトソースを使った料理合わせて5品のおもてなし料理を約90分で作成しました。生徒達は一ヶ月以上も前から献立作成を始め、何度も試作や補習で技術を磨き、本番に臨みました。  試験当日は、自分達の練習の成果を出すため必死に調理に取り組む姿勢が伺え、どの生徒もやりきった表情が印象的でした。

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