本校調理科OGの河村さんが

故郷である武生の商店街にある

空き家を改修し惣菜店を開業することを

目指しています。現在、河村さんは

兵庫県淡路島でゲストハウス運営などを

行う会社の代表を務めていて、

食を通じた商店街と

社会の活性化を目指し、

今回の商店街空き家リニューアルに

挑戦したそうです。設備費用300万円は

クラウドファンディングで募集を開始。

若者達の志高き、挑戦っていいですね。

若い感性で失敗を恐れず挑戦する。

そして、周りの人が応援する。

そんな好循環ができれば地域は変わる。

議論だけ長く動かないよりは、

できることから動いていくことに

とっても価値があります。

ともかくやってみよう！

ダメだったら変えればいい。

そんな社会ができれば最高です。

ちなみに越前武生は

その昔、国府が置かれていた

歴史と伝統ある場所です。

つまり地方政治の中心でした。

また、空襲も受けていないため

古き良き時代の建物が多数残っています。

最近では北陸新幹線開業に向けて、

街を整備し、とても魅力的に発展中。

そんな街の活性化の一助となるべく

挑戦する河村さんを応援していますよ。

皆さんもよければ協力をお願いします！

「福井新聞の記事を見る」