啓新校長日誌

2019年9月27日(金曜日)

調理科研修旅行!(三日目)2019:09:27:13:39:51

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研修旅行も後半戦、

三日目に入りました。

今日は日中、

ディズニーシーにて

思いっきり遊び、

夜は代官山三つ星レストランでの

スペシャルなディナータイム。

楽しみな一日です。

ディズニーシーでは

アカデミーで学んだ視点を持ち、

キャストの動きを観察することも

忘れずに楽しみました。

遊びの中にも学び有りですね。

夜は最高峰フレンチ体験。

料理長を始め、スタッフの方々から、

料理の手順など、

実際の厨房で実技を

見せてもらいながらの研修は

スペシャルすぎる体験。

出される料理はもちろんのこと、

店の設えを始め、

スタッフの気さくさも

生徒達をグッと引きつけます。

一流は何かが違う。

この変えがたい時間の中で、

生徒達が何を感じ、

何をつかんだのか楽しみです。

ゴールデンタイムの中で

将来、三つ星シェフが誕生するかも。

今日も一日お疲れ!

IMG_1823[1].JPG記念撮影!
IMG_1824[1].JPG思いっきり楽しんでます!
IMG_1825[1].JPGちょっと一休み!

IMG_1826[1].JPGやってきました三つ星レストラン!
IMG_1828[1].JPG一流の実技!
IMG_1829[1].JPG静寂の中で見せる技!
IMG_1837[1].JPG美しい料理に感動!
                              

IMG_1839[1].JPG口の中でとろけます!


IMG_1840[1].JPGシャレオツなデザート!

IMG_1831[1].JPGディナータイムを満喫中!
IMG_1845[1].JPGありがとうございました!

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