調理実技作品展！

今日は２年生調理科が調理実技作品展を行いました。

テーマは「ホキ」という魚を使った料理で時間内に３品作ります。

「ホキ」という魚はニュージーランド近海で捕れる魚で

よく白身魚の料理として使われているものです。

「ホキ」は福井中央魚市株式会社より「ホキ」を広く知ってもらうために

無償提供されたものを使いました。

生徒達も初めて見る「ホキ」に俄然やる気が上がり、

料理に工夫を凝らしていましたよ。

できあがった料理はどれもすばらしいものでした。

この調理実技作品展は明日も後半の生徒が行います。

コラボで生まれる発見、啓新高校！