食物調理検定２級

１週間遅くなりましたが、調理科１年生の食物調理検定２級についてアップします。

担当の先生からのコメントです。

１２月５日、６日　１年生調理科の食物調理検定２級を行いました。

検定課題　　１７歳男子高校生の通学用弁当

            指定材料　　肉・・・４０ｇ
                        人参・・・２０ｇ

制限時間・・・５０分
使用熱源・・・１こ
調理したもの３品以上

まだ１年生と言うこともあり、献立を考えるのにも、

５０分間で段取りよく作ることにも一苦労。

この本番をむかえるまでに、１０月の中頃から献立を考え、練習をしてきました。

練習の成果が発揮された生徒、本番で緊張して普段の力を出せなかった生徒、

さまざまでしたが、

素敵な心のこもったお弁当が出来上がったのではないでしょうか？

課題が、お弁当ということもあり、マイ箸袋も作りお弁当と一緒に配膳しました。

苦労の先に成長がある、啓新高校！